90年の歴史

歴史の一部を味わう

デマティーニチョコレートの芸術は、創設者の孫であるエトーレ、妻のアイリーン、息子のステファノのおかげで今日も続いています。エトーレとアイリーンがトリノの歴史的な店を経営し続けている間、ステファノは今日ブルックリンでデマティーニチョコレートショップ/カフェを経営しています。このように、海外でもデマティーニの歴史を味わうことができます。

歴史の一部を味わう

チョコレートの芸術であるデマティーニは、創設者の孫であるエトーレ、妻のアイリーン、息子のステファノのおかげで今日も続いています。エトーレとアイリーンがトリノで歴史的な店を経営し続けている間、ステファノは現在ブルックリンでデマティーニチョコレートショップ/カフェテリアを経営しています。このようにして、海外のデマティーニの歴史も味わうことができます。

伝統の感覚

私たちの仕事への情熱と熱意、そして伝統の保護。これらは、古くて失われたレシピが新しい命とおいしい形をとるトリノで、小さいながらも非常に活発な現実に命を吹き込んだ材料です。

伝統の感覚

私たちの仕事と地域の伝統に対する情熱と熱意は、古くて失われたレシピが新しい命とおいしい形をとるトリノでの小さいながらも非常に活発なビジネスを導く要因でした。

特別な成分：
ヘーゼルナッツ

古代ローマ人にとって、ヘーゼルナッツは実際に縁起の良い効果をもたらしました。幸福を願う贈り物としてヘーゼルナッツの植物を与えるのが通例でした。

ピエモンテPGIヘーゼルナッツ（保護された地理的表示）は、球形、優れた風味、焙煎後の香りなど、独自の品質と特性で製菓業界で有名です。これらの理由から、それらは世界で最高のヘーゼルナッツとして広く認識されています。

特別な成分：
ヘーゼルナッツ

古代ローマ人にとって、ヘーゼルナッツは実際に縁起の良い効果をもたらしました。幸福を願うためにヘーゼルナッツの植物を与えるのが通例でした。

ピエモンテヘーゼルナッツPGI（Protected Geographical Identification）は、回転楕円体の形状、優れた味、焙煎後の香りなど、独自の品質と特性で製菓業界で有名です。これらの理由から、それらは世界で最高のヘーゼルナッツとして広く認識されています。

伝統の感覚：
「ラプラリネディカヴール®」

バローロへの「PralinadiCavour」®（バローロの国際的な名声を私たちが負っている偉大な政治家に敬意を表して）。 「ワインの王様」で作られた、芳香のあるフィリングを包むダークチョコレートのカリカリの殻：バローロデルピエモンテDOCG

伝統の感覚：
「PralineofCavour®」

「PralinadiCavour」®とバローロワイン（バローロの国際的な名声を私たちが負っている偉大な政治家に敬意を表して）。 「ワインの王様」で作られた、芳香のあるフィリングを包むダークチョコレートのカリカリの殻：ピエモンテDOCGのバローロ